تتعرض البلاد لموجة شديدة الحرارة، فضلا عن ارتفاع الرطوبة في الأجواء، لذا يتزايد البحث في الوقت الحالي عن وصفات منعشة لترطيب الجسم ومن بين هذه الوصفات هو طريقة عمل آيس كريم البطيخ.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل آيس كريم البطيخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

المكونات:

3 أكواب بطيخ مُقطع ومُزال البذور

1 كوب كريمة خفق باردة

نصف كوب حليب مُكثف محلى «يمكنك تعديل الكمية حسب الحلاوة المرغوبة»

ملعقة صغيرة عصير ليمون «اختياري لإبراز النكهة»

طريقة عمل آيس كريم البطيخ

- تقطّيع البطيخ إلى مكعبات صغيرة ووضعه في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد تمامًا.

- وفي محضرة الطعام، يتم وضع البطيخ المجمد، الكريمة، الحليب المُكثف، وعصير الليمون.

- ثم يتم خلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم وكريمي، وقد تحتاج للتوقف وتحريك الخليط من الجوانب.

- ثم يتم صب الخليط في وعاء محكم الغلق، ووضعه في الفريزر لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك.

- ثم أخرجه قليلًا قبل التقديم ليصبح سهل التشكيل، وقدّمه في كرات مع قطع بطيخ أو نعناع للتزيين.

اقرأ أيضاً
طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في المنزل

«تحفة».. طريقة عمل «المشبك» في المنزل